20年以上的在地深耕。
林家人為了深入了解養蝦產業，以養給自己吃的心情用心經營蝦場，20年以上的在地深耕，無論風吹雨淋，每天守在蝦場旁的蝦寮裡，按時的巡視和觀察。林老闆的養蝦哲學就是，「不假他人之手」親身親力親為，唯有自己才能守護這些自家池裡的蝦兒，也唯有自己才能打造自己也想要品嚐的好蝦。宜蘭用心養好蝦的人家，一路到賣宜蘭好蝦的好蝦網，從20年的深耕經驗裡，逐漸完整。
用心比用藥有效。
勤於觀察水質變化，是養蝦人最重要的工作，一天都不能懈怠的用心觀察每一個細微的變化，下雨下多了，海水池裡的鹽分沖淡了多少，數日晴朗了，養殖池的鹽分濃度和酸鹼值又有什麼樣的變化？養殖池裡含氧量夠不夠，打氣的設備跟著應變做適時的調整。適時的給予最適合的替換，抑或是多年經驗累積的池底的除淤工作等。每一件細微的小事，沒有用心是看不見的，所以林老闆常說，「用心比用藥有效」，每日用心的觀察，是林家人堅持不用藥的最佳籌碼！
認真的養蝦人家。
林老闆常說：做事就是要「認一步真」，養蝦也要對得起蝦，認真做老天爺全部都看的到！養好蝦沒有撇步，凡是就是認真做，給蝦兒好的環境，自然就能養出好蝦。名不虛傳最認真的養蝦人家，就在宜蘭五結，倚著太平洋一望無際的海平面，欣賞著宜蘭的好山好水好風景，為了自己和多年來結交的愛吃好蝦朋友們，林家人堅持絕不用藥、鹹水養出絕對鮮美Q彈的宜蘭白蝦！沒有華麗或曲折的故事包裝，就是這樣「認一步真」而已，好口碑的好蝦人家，漸漸變成大家眼裡的養蝦職人，最後，也因為「認一步真」，變成養蝦達人了。
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